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    母嬰店經營之道: 讀明白了,生意就做大做強啦!
    發布日期:2018/8/30 發布者:zgytzs 共閱47735次

    母嬰店作為一個特殊群體的消費渠道,十余年來逐步規;、規范化、多元化、系統化,這是市場經濟發展的必然,但面對日趨飽和的市場、日益激烈的競爭環境,如何將自家生意做大做強是每個母嬰店老板都在持續思索的問題。



    母嬰店經營之道

    一個原則,兩個基本點,三個層次!


    一個原則:盈利


    所有的生意模式一定是建立在盈利的基礎之上,不以盈利為目的的商業行為叫公益事業,很顯然我們開店不是做公益。所以任何開店的人不要標榜自己是為人民服務,我們就是要實現盈利,所有的動作、服務都用盈虧來衡量。消費者日益理性,“揮淚大甩賣”、“跳樓價”、“ 賠本賺吆喝”,這些詞語只能讓消費者感覺到你在蔑視他們的智商。既然是生意,盈利就是核心,所以沒有必要遮遮掩掩的羞于見人。



    投入與產出要找平衡點,短期虧損和長期盈收要有機結合,公益氛圍和商業獲利要矛盾共存。做生意是謀生手段,更是一門科學、一門藝術。


    兩個基本點:買貨人、賣貨人


    生意民間俗稱買賣,買和賣都是通過人來完成貨品或服務的交易。交易的達成一定是兩人之間形成共識,任何一方的缺失都無法成交,所以生意的基本點就落到了這兩個角色上:消費者、導購員。


    1、買貨人為什么要買?為什么要買你的而非你隔壁門店?為什么要買你推薦的產品而非一線大品牌?


    這就涉及到很復雜的消費者心理分析,但殊途同歸,作為經營者要給我們的消費者一個理由,來幫助消費者下定決心買單。


    促銷、助銷活動僅僅是為了滿足消費者對于利益的欲望,其實更多時候消費者還真不在乎他得到了多大的實惠,而要的是得到實惠的感覺,所以我們要滿足的是他想“占便宜”的心理。


    除此之外,消費者的從眾心理、炫富心理、攀比心理等等,這些都不需要你放血就可以拿下消費者,但店內服務人員的綜合素質要求就相當高了。



    2、賣貨人為什么要推?賣貨人如何推?


    所以要想讓導購好好賣你的高毛利產品,就要有足夠的利益誘惑,人為財死鳥為食亡,重賞之下必有勇夫,導購員的獎罰措施要明確。近兩年我接觸過太多的門店,因為處理不好店員的薪資問題、提成制度而導致人員流失、會員外流、銷售額下滑。不用怕店員掙錢,她們是支流,你是主干,支流的水越足,主干的水才越深。


    導購員的專業水平一定要不斷強化提高,因為專業、卓爾不群,因為專業、從而信任。之前消費者很聽話,你怎么介紹,他怎么接受,但近兩年忽然發現不好使了,消費者好像懂得多了,實際上現在90%以上消費者是不懂裝懂,但越是如此越難溝通,他持懷疑否定的態度聽導購員介紹產品,這就考驗我們的導購專業素養,如果能夠用辯證的方式說服消費者,消費者自此會信任于店員,如果被消費者問的支吾不清,那結局可想而知。


    三個層次:按利潤劃分貨品結構


    1、低毛利甚至無毛利、高流量產品:以一線大品牌為主,各店都有多種貨源,比拼的是貨源價差優勢,沒有秩序可言,靠廠家大范圍、多形式廣告宣傳營造市場氛圍。用于拉攏客源,帶動店內人流及其他產品的銷售機會;

    2、毛利適中、主流產品:以相對市場秩序穩定的一二線產品為主,各店都經營,靠供貨商維護價格秩序,但不保證私下價格變動?苛坷瓌诱w利潤額,是店面運營成本的利潤來源,支柱型產品;

    3、高毛利、低流量產品:區域范圍內獨家經營,競爭對手拿不到產品,但銷售氛圍靠個人獨立打造,所以注定銷量無法井噴式暴增。用于拉高店內利潤點,帶動店內盈利能力。



    目前部分店不能將三個層次的產品進行結合,開始劍走偏鋒,但無論你只經營一類、還是只經營三類產品都不可取,短期內或許你能看到銷量的提升、利潤的增加,但明天或許就是斷崖式下滑。


    一個多年的大姐,目前在其店內逐步縮減三類產品、計劃主要經營一二類產品,因為對比利潤她發現二類產品利潤也能達到她的平均毛利,而且認為大品牌經營有保障。


    其一:二類產品能到到平均毛利,是因為有高毛利產品拉高平均毛利,如果損失了這部分高毛利產品,利潤率勢必下滑;


    其二:三類產品是一個店的核心競爭力所在,拿奶粉來講,你辛辛苦苦開發的新客,明天就可以到對門的母嬰店買奶粉,你前期的付出沒有任何保障讓你享受經營成果,獨家經營的產品才是你核心會員的基礎;


    其三:三類產品是增強店員團隊素質的磨刀石,賣一聽伊利店員不用張嘴都可以,只有新品的推薦,才是店員的比武場,能力高低、專業強弱,立見分曉,可以刺激團隊不斷的加強個人專業修養;


    其四:三類產品是二類產品的前身,自己不培育三類產品,就沒有足夠的梯隊產品儲備,橫空出世的二三類產品有嗎?


    其五:三類產品并不意味品質沒有保障,選擇產品看綜合實力,看業態發展規律,全面考量。



    經營好一個門店

    各方面細節很多

    綜合一句話就是

    要有一幫為了賺錢而不擇手段去滿足消費者需求的人!


    附:母嬰店導購必須掌握的退貨處理技巧


    許多導購在面對顧客的退貨要求時,表現出性情急躁、言辭激烈或者解釋過于簡單機械等情況,給顧客的感覺是導購竭力想推卸責任。如果是這樣,我們再要去說服顧客就變得非常困難。面對顧客情緒不好,來要求退貨時,我們不建議以下幾種說法:

    1.沒辦法,您買的時候不是挺喜歡的嗎?

    2.這是您自己看好的,我們不能退貨。

    3.如果不是質量問題,我們是不給退的。


    問題診斷▲▲▲

    “沒辦法,您買的時候不是挺喜歡的嗎”,這種說法顯得過于機械生硬,也沒有說服力,并且有責怪顧客當初考慮不周的意思。


    “這是您自己看好的,我們不能退貨”和“如果不是質量問題,我們是不給退的”,這類說法也非常不妥。作為店面銷售人員不可以將所有的責任全推給顧客,即使是顧客自己看好的,導購也有給顧客參謀建議的責任。所以如果衣服真的不適合顧客,導購要勇敢地站出來承擔責任,而不能以是顧客自己選的、不是質量問題等原因而推卸責任。

    導購應對策略▲▲▲

    許多導購在面對顧客的退貨要求時,表現出性情急躁、言辭激烈或者解釋過于簡單機械等情況,給顧客的感覺是導購竭力想推卸責任。如果是這樣,我們再要去說服顧客就變得非常困難。大量的母嬰門店投訴實例表明:一個優秀的導購此時應該表現鎮定。你首先要做的是穩住顧客的情緒,鼓勵顧客說出想法并注意聆聽,只要顧客愿意對你訴說,問題的解決就變得相對容易得多。


    通過傾聽盡量找出顧客退貨的真正原因,如果是顧客誤解而導致的退貨,加以委婉真誠的說明,一般都可以得到很好的解決;如果顧客投訴的問題確實存在,只要不影響衣服的再次銷售,導購應該主動承擔責任,在讓對方知道這種情況本不可退換的情況下,我們可以避重就輕,能換貨的盡量不要輕易退貨。


    具體方法是:導購在設法緩和對方情緒后主動迅速地以換貨的方式來應對,這一過程中的態度與語言把握都非常重要,當然如果顧客執意退貨,導購則應適時滿足顧客要求,不要去激怒顧客直至局面不可收拾。

    導購應對策略▲▲▲

    導購:王小姐,您先不要著急,讓我來幫您處理這個問題。請問您覺得這套衣服什么地方讓您不滿意呢,您可以具體說明一下嗎…… 


    導購:(顧客說完后)黃小姐,是這樣的,首先非常抱歉讓您來來回回跑了這么多趟。我明白您的意思了,其實這款衣服是專為中國寶寶成長需要設計的,在款式上的優點是……之所以如此設計是因為……我們是為寶寶的安全和健康著想的……(導入賣點)


    導購:王小姐,這是我的錯,都怪我當時沒有幫您把好關。這么熱的天,讓您來來回回跑了這么多趟,真是麻煩您了。這樣吧,我們店昨天到了一批新貨,我覺得有幾款特別適合您家寶寶。來,我仔細挑幾件給您看看,您稍等一下……請問您喜歡什么樣的款式/顏色/面料呢?(轉化到換貨上去)個人觀點:面對客戶退貨要求應避重就輕換貨為優先,退貨為先!

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