| 補鈣食譜：燉肋排 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱57767次 |
肋排、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、料酒、糖、醋、花椒、八角 做法： 1 肋排清洗，沸水焯至表面變白，洗去浮沫。 2 蔥，姜，蒜切片，辣椒橫斷備用。 3 鍋里放油，八角，花椒入鍋里爆香后關火，放入辣椒用余熱使其變黃，入蔥，姜，蒜片炒軟炒香。 4 倒入排骨翻炒，加入料酒，醬油，醋，糖并翻炒均勻。 5 加水沒過排骨，煮開后關中小火蓋鍋蓋煮30分鐘。 6 收汁，加鹽調味。出鍋。 |
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