| 寶寶愛吃的羅宋紙杯小面包 |
| 發布日期：2018/3/4 發布者：佚名 共閱58215次 |
原料： 高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母3克，牛奶110克，黃油20克。 做法: 2、把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發酵。 3、發酵至2.5倍大時，分成12份，揉圓松馳15分鐘。 4、將發酵好的小面團重新揉圓，放入紙杯中，排入烤盤最后發酵至2倍大。 5、在紙杯中小面團上劃十字口，放上切成粒的黃油，表面刷一層蛋液，最后再灑上一層糖粉。 6、烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘。
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